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Actualizado Martes 12/09/2017 09:27 horas

Te esperamos el lunes 2 de octubre en el Hotel Westin Palace de Madrid para dar paso a la 2ª edición delSalón de Vinos Especiales Verema 2017.    Este salón mantiene el mismo formato que tienen las Experiencias Verema pero estará centrado exclusivamente en los vinos espumosos, dulces y generosos. Una tipología...

Actualizado Jueves 27/07/2017 11:57 horas

Cata de Aceites extra vírgenes gama Premium, prensados en frio. Cata realizada y escrita por nuestro Sumiller formador de AMYCE: Don Francisco Javier Pozo Caballero. (Aceites cedidos por SENTIR- OLIVA) Aceites monovarietales españoles: -Aceite de oliva virgen extra “Supremo”, cosecha 2016, variedad Arbosana, Jaén. Aceite de oliva virgen extra Supremo de la variedad...

Actualizado Jueves 08/06/2017 13:04 horas

Actualizado Lunes 05/06/2017 09:56 horas

La historia del sake es algo incierta y existen muchas teorías de cómo se creó. Una teoría sugiere que la preparación del arroz comenzó en China, a lo largo del río Yangtse alrededor del 4800 a. C. y posteriormente el método fue exportado a Japón. Otra teoría explica que la preparación de sake comenzó en...

Actualizado Martes 23/05/2017 10:51 horas

Actualizado Martes 16/05/2017 10:55 horas

¿Qué sería de los lugares donde tomar café, sin la dedicación y el cariño de los baristas? Un año más NESCAFÉ lanza su campaña reconociendo el compromiso que tienen baristas, camareros y hosteleros con sus clientes. Y es que día tras día nos atienden con la mejor sonrisa aunque no sea su mejor día. Aguantan hasta...

Actualizado Lunes 10/04/2017 13:12 horas

Bases del concurso Objetivo El concurso Camarero del año tiene como objetivo escoger al mejor profesional de sala de España, a través de una serie de pruebas inspiradas en algunas de las situaciones reales que un camarero, en el más amplio sentido de la palabra (maître, barman, sommelier, jefe de rango, ayudante…) se puede encontrar durante el desarrollo de...

Actualizado Lunes 10/04/2017 13:07 horas

  Gran aceptación y éxito del curso de iniciación a la cata de vinos nivel II en AMYCE del pasado martes día 04 de Abril , donde los alumnos estuvieron centrados en el curso y pudieron ver de una forma formativa pero a la vez amena la forma de catar, prestando suma atención y haciendo preguntas muy instructivas para la clase.   Darles las gracias por...

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