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Actualizado Jueves 08/06/2017 13:04 horas

Actualizado Lunes 05/06/2017 09:56 horas

La historia del sake es algo incierta y existen muchas teorías de cómo se creó. Una teoría sugiere que la preparación del arroz comenzó en China, a lo largo del río Yangtse alrededor del 4800 a. C. y posteriormente el método fue exportado a Japón. Otra teoría explica que la preparación de sake comenzó en...

Actualizado Martes 23/05/2017 10:51 horas

Actualizado Martes 16/05/2017 10:55 horas

¿Qué sería de los lugares donde tomar café, sin la dedicación y el cariño de los baristas? Un año más NESCAFÉ lanza su campaña reconociendo el compromiso que tienen baristas, camareros y hosteleros con sus clientes. Y es que día tras día nos atienden con la mejor sonrisa aunque no sea su mejor día. Aguantan hasta...

Actualizado Lunes 10/04/2017 13:12 horas

Bases del concurso Objetivo El concurso Camarero del año tiene como objetivo escoger al mejor profesional de sala de España, a través de una serie de pruebas inspiradas en algunas de las situaciones reales que un camarero, en el más amplio sentido de la palabra (maître, barman, sommelier, jefe de rango, ayudante…) se puede encontrar durante el desarrollo de...

Actualizado Lunes 10/04/2017 13:07 horas

  Gran aceptación y éxito del curso de iniciación a la cata de vinos nivel II en AMYCE del pasado martes día 04 de Abril , donde los alumnos estuvieron centrados en el curso y pudieron ver de una forma formativa pero a la vez amena la forma de catar, prestando suma atención y haciendo preguntas muy instructivas para la clase.   Darles las gracias por...

Actualizado Martes 21/03/2017 09:40 horas

El día 28 de Febrero del 2017, tuvimos en AMYCE una cata de vinos de la D.O.P Campo de Borja; de la cual todos nuestros asociados y amigos salieron encantados, de la fantástica cata organizada por AMYCE y el consejo Regulador de Campo de Borja. No voy hablar de sus vinos; porque lo que más me sorprendió fue la conexión de sus orígenes, su historia, su tierra...

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