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Actualizado Viernes 14/10/2016 11:51 horas

D. Javier Pozo Caballero, ha sido proclamado por la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS) como mejor Sumiller de la comunidad de Madrid 2016 Gananador D. Javier Pozo Caballero del Restaurante Club Allard y Finalista D. Miguel Angel Millán Alvarez del Restaurante Santceloni, en el concurso al mejor Sumiller de la comunidad de Madrid 2016, y Representarán a la...

Actualizado Viernes 14/10/2016 12:27 horas

Se abre la convocatoria del 23 Concurso de Cortadores de Jamón /Dehesa de Extremadura, que se celebrará en Madrid el lunes 4 de abril de 2016 durante el 30 Salón de Gourmets, con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. El Concurso se regirá de acuerdo a las siguientes bases: Bases del 23 Concurso Cortadores de Jamón...

Actualizado Viernes 14/10/2016 12:32 horas

De 17:30 a 20:00 disfrutaremos de la presentación y cata de ACEITES VALDERRAMA, la sesión será llevada a cabo por el experto Miguel Millán, Director General de Aceites Valderrama. También tendremos la oportunidad de conocer y degustar 4 variedades de aceites, si quieres conocer más, visualiza: www.valderrama.es   Puedes...

Actualizado Viernes 14/10/2016 12:29 horas

Plazas limitadas para 25 personas Temario del curso:1. Conocimiento del café Grand Cru: Origen – Botánica -Procesado – Extracción 2. análisis sensorial del café: ¿Por qué catar? – Herramientas – Metodología – Percepciones y léxico de cata 3. Prácticas de cata de café Grand Cru Para inscribirse...

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